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Marque: MARKAL
Le soja jaune MARKAL est une légumineuse. Les grains ne sont pas dépelliculés. Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est...
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Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...
Marque: MARKAL
Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...
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Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
Marque: MARKAL
Le tapioca Markal, également appelé "perle du Japon", est une fécule blanche extraite de l'amidon de manioc séché bio. Ingrédient(s) :Fécule de manioc biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Pour un litre de lait il faut compter 100 g de tapioca. Cependant vous pouvez ajuster la quantité de tapioca selon la...
Concentrées en protéines, fibres et minéraux, les graines de chia MARKAL ont un goût très peu prononcé.
Ingrédient(s) :
Graines de chia "Salvia hispanica" biologiques.
Conseils d’utilisation : Se consomment telles quelles, moulues ou pour la préparation du gel de chia : faire tremper les graines de chia dans 10 volumes d'eau. Laisser reposer au moins 30 min et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux.
Pour agrémenter céréales, muesli, yaourt, ou salades. Pour réaliser le "chia fresca", boisson consommée en Amérique du Sud, mélanger de l'eau des graines de chia, du jus de citron et du sucre. Ne pas consommer plus de 15g / jour de graines de chia.
Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
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Les graines de chia sont de petites graines (2mm) ovales qui peuvent être de couleur grise ou noire. Elles sont une excellente source d'oméga 3 et de fibres.
Il est possible de les mélanger à toutes sortes d'aliments sucrés ou salés. Elles peuvent être utilisées pour faire des desserts (crèmes, cakes, muffins, puddings), du pain ou simplement mélangées à une salade. En Amérique du Sud, le chia est souvent consommé sous forme de boisson appelé “Chia fresca” : eau, graines de chia, jus de citron et sucre.
Caractéristiques nutritionnelles |
|
CRITERES |
Moyenne pour 100g |
Energie |
1821KJ/442kcal |
Matières grasses |
30,6g |
Dont acides gras saturés |
2,8g |
Glucides |
5,5g |
Dont sucres |
0g |
Fibres alimentaires |
38,9g |
Protéines |
16,7g |
Sel |
0,04g |
OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.
Allergènes :
Déclaration des allergènes : Les ingrédients de ce produit ne sont pas des allergènes au sens de la réglementation européenne en vigueur.
Traces possibles : Traces possibles de gluten, fruits à coque, sésame et soja.
Ne pas consommer plus de 30g par jour.
Provenance : Non UE
Marque: MARKAL
Petite graine brunâtre de forme ovale, d’environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages. Ingrédient(s) :Graines de lin brun biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou céréales petit déjeuner. Appréciées également...
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Petite graine blonde brillante de forme ovale, d’environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages. Ingrédient(s) :Graines de lin doré biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou céréales petit déjeuner. Appréciées...
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Ingrédient(s) :Graines de chia "Salvia hispanica" biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se consomme telle quelle, moulue ou pour la préparation du gel de chia : faire tremper les graines de Chia dans 10 volumes d'eau. Laisser reposer au moins 30 min et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux. Pour...
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Le chia (alvia Hispanica L. ) est une plante de la famille des lamiacées d'origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l'amarante, le chia constituait la base de l'alimentation des Aztèques et des Mayas. Chia signifie« force » en Maya.
Marque: MARKAL
Vendeur de produits bio depuis 1936, MARKAL propose des graines de courges, sources de nombreux nutriments, en version grillée. Ingrédient(s) :Graines de courge biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Elles seront idéales dans les salades, fromages blancs, mueslis ou pâtes à pains. Délicieuses aussi en apéritif....
Marque: MARKAL
Ingrédient(s) :Graines de tournesol biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Délicieuses dans les recettes de pains et pâtisseries. Elles seront aussi appréciées dans les salades, sauces, farces, légumes, omelettes... ou grillées et salées pour l'apéritif. Mode de conservation : A conserver dans un endroit...
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Les graines de lin brun MARKAL sont sources de protéines et contiennent de l'oméga-3. Ingrédient(s) :Graines de lin brun biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou céréales petit déjeuner. Appréciées également dans les pains, les...
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Cultivées en Chine, les graines de courges MARKAL sont de qualité supérieure et riches de multiples nutriments. Ingrédient(s) :Graines de courge biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent natures, grillées, hachées ou moulues. Elles sont idéales dans les salades, fromages blancs, mueslis ou pâte à pain....
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Les graines de lin brun MARKAL sont très intéressantes d'un point de vue nutritionnel. Elles ont une forte teneur en oméga-3, protéines végétales et fibres. Ingrédient(s) :Graines de lin brun biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou...
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Spécialisé dans la culture de céréales bio de qualité, notre sésame est une graine petite et légèrement aplatie cultivée en Bolivie, une bonne source de fibres. Ingrédient(s) : Graines de sésame noir biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les graines de sésame noir, au goût plus intense que les graines de sésame...
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Les graines de lin doré MARKAL, regorgent de nutriments, et disposent d'un goût plus doux que le lin brun. Ingrédient(s) :Graines de lin doré biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se déguste entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou céréales petit déjeuner. Appréciées également dans...
Marque: MARKAL
Petite graine brunâtre de forme ovale, d’environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages. Ingrédient(s) :Graines de lin brun biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou céréales petit déjeuner. Appréciées également...
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Le processus de préparation des graines de lin brun MARKAL conserve l'entièreté des grains et préserve donc tous les bienfaits qui les composent. Ingrédient(s) :Graines de lin brun biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou céréales petit...
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Les graines de courges MARKAL sont natures et issues de nos producteurs chinois certifiés agriculture biologique. Ingrédient(s) :Graines de courge biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent natures, grillées, hachées ou moulues. Elles sont idéales dans les salades, fromages blancs, mueslis ou pâte à...
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Ingrédient(s) :Graines de chia "Salvia hispanica" biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se consomme telle quelle, moulue ou pour la préparation du gel de chia : faire tremper les graines de Chia dans 10 volumes d'eau. Laisser reposer au moins 30 min et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux. Pour...
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Les graines de tournesol décortiquées, ont un apport nutritionnel très intéressant. Ingrédient(s) :Graines de tournesol biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Délicieuses dans les recettes de pains et pâtisseries. Elles seront aussi appréciées dans les salades, sauces, farces, légumes, omelettes... ou grillées...
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Markal propose des graines de pavot à la couleur bleue-noire, qui ont un goût pouvant rappeler celui de la noisette. Ingrédient(s) :Graines de pavot biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent sèches, grillées. La graine de pavot doit être soumise à un traitement thermique avant consommation. Les graines...
Marque: MARKAL
Les graines de pavot de couleur bleue-noire ont un léger doux goût de noisette qui devient plus intense après cuisson. Ingrédient(s) :Graines de pavot biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent sèches, grillées. La graine de pavot doit être soumise à un traitement thermique avant consommation. Les...
Marque: MARKAL
Marque bio reconnue pour la qualité de ses produits, les graines de courge contiennent de nombreux nutriments, minéraux et de multiples protéines. Ingrédient(s) :Graines de courge biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent natures, grillées, hachées ou moulues. Elles sont idéales dans les salades,...
Marque: MARKAL
Petite graine blonde brillante de forme ovale, d’environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages. Ingrédient(s) :Graines de lin doré biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou céréales petit déjeuner. Appréciées...
Concentrées en protéines, fibres et minéraux, les graines de chia MARKAL ont un goût très peu prononcé.
Ingrédient(s) :
Graines de chia "Salvia hispanica" biologiques.
Conseils d’utilisation : Se consomment telles quelles, moulues ou pour la préparation du gel de chia : faire tremper les graines de chia dans 10 volumes d'eau. Laisser reposer au moins 30 min et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux.
Pour agrémenter céréales, muesli, yaourt, ou salades. Pour réaliser le "chia fresca", boisson consommée en Amérique du Sud, mélanger de l'eau des graines de chia, du jus de citron et du sucre. Ne pas consommer plus de 15g / jour de graines de chia.
Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.