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Marque: MARKAL
Le soja jaune MARKAL est une légumineuse. Les grains ne sont pas dépelliculés. Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est...
Marque: MARKAL
Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...
Marque: MARKAL
Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...
Marque: MARKAL
Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
Marque: MARKAL
Le tapioca Markal, également appelé "perle du Japon", est une fécule blanche extraite de l'amidon de manioc séché bio. Ingrédient(s) :Fécule de manioc biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Pour un litre de lait il faut compter 100 g de tapioca. Cependant vous pouvez ajuster la quantité de tapioca selon la...
Ingrédient(s) :
Blé tendre biologique.
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 45 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à travailler et permet de réussir de nombreux plats délicats, notamment en pâtisserie.
Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Paiements Sécurisés Accepte les cartes CB, Visa, Mastercard, Stripe, PayPal & PayPal 4X
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Retours possibles sous conditions (Voir CGV)
La farine T45 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème.
Le taux de cendres de la farine Type 45 varie de 0,62 à 0,75%.
La farine T45 est recommandée pour la fabrication de pâtes à pizza, les tartes, les pâtisseries, les crèpes ou encore les sauces.
Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE | POUR 100G | PAR PORTION | AR*/PORTION |
---|---|---|---|
Energie | 1488 Kj/350kcal | 1488 Kj/350 kcal | 18% |
Matières grasses |0,8g | 0,8g | 1% | |
Dont acides gras saturés | 0g | 0g | 0% |
Glucides | 76g | 76g | 29% |
dont sucres | 0g | 0g | 0% |
Fibres alimentaires | 0g | 0g | - |
Protéines | 9,9g | 9,9g | 20% |
Sel | 0g | 0g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.
Allergènes :
Déclaration des allergènes : Contient du gluten.
Traces possibles : Traces possibles de lupin, sésame et soja.
Agriculture : France
Marque: MARKAL
Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...
Marque: MARKAL
La farine blanche de type 65 Markal est réalisée avec du blé tendre biologique. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à travailler et permet de réussir de nombreux...
Marque: MARKAL
Les haricots mungo MARKAL (soja vert) sont de petites légumineuses vertes avec peu de graisses et des protéines de bonne qualité. Ingrédient(s) :Haricots mungo biologiques. Conseils d’utilisation : Cuit : Cuire 35 min dans 3 fois son volume d’eau. Accommoder comme les légumineuses. Germination : Commencez par baigner les graines dans un saladier...
Marque: MARKAL
Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 45 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à travailler et permet de réussir de nombreux plats délicats, notamment en pâtisserie....
Marque: MARKAL
Cultivés par nos producteurs en France, nos flageolets verts biologiques ont un profil nutritionnel très avantageux avec de nombreuses fibres et protéines. Ingrédient(s) :Flageolets verts biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire tremper 12 h et jeter l'eau. Cuire ensuite 1 volume de ageolets dans 4 volumes d'eau...
Marque: CroustiSud
Ce sont des fines et croustillantes chips de pommes de terre bio aromatisées au poivre. Sans additifs et utilisation d'arômes 100% Bio. Ingrédient(s) :Pommes de terre* (57,7%), huile de tournesol* (35%), fécule de pommes de terre*, sel, poivres* (poivre noir, poivre blanc) (0,8%), oignon*, extrait de levure*, ail*.*Produits issus de l'agriculture...
Ingrédients : Semoule de blé dur complète biologique. Conseils d’utilisation : Idéal en accompagnement de légumes, poissons ou viandes en sauce. Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière Process de fabrication :Broyage du blé dur/Mélange de la semoule avec de l’eau/Tré...
Marque: MARKAL
Source de protéines et riche en fibres, notre farine de blé type 150 convient parfaitement à la préparation de pains complets. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine de Type 150 est idéale pour les recettes de pains intégraux, de pain au son ou de pâtes à tartes. Elle peut...
Marque: MARKAL
La farine Markal est constituée de graines de soja grillées et doit être utilisée en complément de farine de blé standard. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique. Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Marque: MARKAL
La farine de maïs MARKAL a un goût neutre et peut très bien être utilisée en complément d'une farine plus classique ou seule. Ingrédient(s) : Maïs biologique Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : A utiliser seul ou en complément de farines de blé standards. La farine de maïs s’incorpore aux farines traditionnelles pour la...
Marque: MARKAL
La cassonnade MARKAL est un sucre cristallisé issu de sucre de canne de Colombie. Ingrédient(s) : Cannes à sucre. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Le sucre de canne roux sera parfait pour caraméliser les crèmes brulées, les gratins sucrés, pour parfumer la pâte à crêpes, les gaufres... il peut s'utiliser dans les...
Marque: MARKAL
Les lentilles blondes MARKAL sont des légumineuses très riches en protéines issues d'une variété de lentilles grandes et épaisses en provenance d'Italie. Ingrédient(s) :Lentilles « blondes » biologiques. Conseils d’utilisation : Rincer les lentilles blondes à l’eau. Les cuire dans de l’eau bouillante non salée (pour éviter qu’elles ne...
Marque: Kaoka
Cette tablette de chocolat au lait aux brisures de noix de coco est une gourmandise totalement régressive ! Du cacao bio et équitable, du lait français et des brisures de noix.
Marque: MARKAL
Les pruneaux d'Agen d'indication géographique protégée ont un taux d'humidité de maximum 35%. Ingrédient(s) :Pruneaux entiers*, eau (Humidité maxi : 35%). *Issus de l'agriculture biologique. Produit pasteurisé Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la...
Cette farine est composée de 5 farines différentes : blé tendre, seigle, orge, riz et de grand épeautre, mais aussi de 3 grains décortiqués : millet, avoine et de sésame blond. Ingrédient(s) :Mélange de farines*(blé tendre T65*(56%), seigle*(9%), orge*(7%), riz*(1.6%), grand épeautre intégrale*(0.8%)), millet décortiqué*(10%), avoine...
Marque: MARKAL
LUCE, revisite un plat cuisiné français plein de saveurs, les saucisses de Toulouse aux lentilles biologiques. Ingrédient(s) :Eau, lentilles* précuites (25%), saucisse de Toulouse* (22%) (viande de porc* [origine : France], eau, sel, ail* en poudre, poivre*, épices*, boyau naturel de porc);carottes*, double concentré de tomates*, sel, gras de...
Marque: MARKAL
Les protéines végétales de soja jaune Markal, émincées en gros morceaux, peuvent très bien remplacer les protéines animales. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique déshuilé mécaniquement. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de...
Marque: MARKAL
MARKAL, leader bio, propose des pois cassés récoltés à maturité par des producteurs italiens, pour être ensuite séchés, décortiqués et divisés en deux parties. Ingrédient(s) :Pois cassés verts biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire tremper les pois cassés pendant 12h puis les rincer. Recouvrir largement...
Ingrédient(s) :
Blé tendre biologique.
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 45 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à travailler et permet de réussir de nombreux plats délicats, notamment en pâtisserie.
Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.