Coquillettes blanches bio, (5kg)

Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablementoriginaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de sonretour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donnaune nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.

Marque: MARKAL

Farine de Quinoa Bio - Sans Gluten, (6x500g)

MARKAL, spécialiste drômois du bio, propose une farine 100% sans gluten et bio. La farine de quinoa très riche en nutriments. Ingrédient(s) : Quinoa biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Elle peut s’utiliser seul ou en complément de farines standards. Pour la fabrication de pain, incorporer la farine de quinoa en...

Marque: MARKAL

Flocons d'Épeautre Bio, (6X500g)

Les flocons d'épeautre Markal, riches en fibres et en protéines, suivent un processus de préparation notamment par une pré-cuisson à la vapeur. Ingrédient(s) : Épeautre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous pouvez...

Marque: MARKAL

Orge mondé bio, (5kg)

L’orge est une graminacée dont les différentes espèces constituent le genre Hordeum. L’orge mondée, débarrassée de sa première enveloppe, est la plus complète.     L’orge est riche en magnésium, en phosphore, en vitamine E (protection des membranes cellulaires) et en vitamines B1 et B6. Cette céréale est une source en fer (formation de l’hémoglobine).

Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T65, (5kg)

Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux.   Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...

Marque: MARKAL

Soja Jaune Bio, (6x500g)

Le soja jaune MARKAL est un grain assez croquant avec un goût plutôt doux et fin Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3...

Riz rond complet BIO, 5 kg

Nous proposons riz rond complet (son + germe) qui conserve l'ensemble de ses apports en fibres et en glucides. Ingrédient(s) :Riz rond biologique de qualité supérieure. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide....

Farfalline blancs bio - petits papillons, (5 kg)

Elles sont conçues selon un procédé artisanal,finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.

Coquillettes 1/2 complètes bio, (5kg)

Elles sont conçues selon un procédé artisanal,finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.

Marque: MARKAL

Son de blé bio, (3kg)

Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l’assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille.

Marque: MARKAL

Graines de Lin Doré Bio, (3kg)

Les graines de lin doré biologiques, ont des caractéristiques très proches de celles du lin brun. Le lin doré est riche en oméga-3, en protéines et en fibres. Ingrédient(s) :Graines de lin doré biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se déguste entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou...

Macaronis 1/2 complètes bio, (5kg)

Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de 100% de semoule de blé dur blanche (Triticum durum).