Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T55, (5kg)

Source de fibres et à base de blé tendre, notre farine est fine et fluide. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Conseils d’utilisation : La farine T55 est particulièrement ne et uide. Elle est idéale en pâtisserie pour la confection des gâteaux et viennoiseries, et s’adapte parfaitement à la confection du pain blanc. Elle permet également...

Spahettis blancs bio, (5 kg)

Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablementoriginaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de sonretour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donnaune nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.

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Riz rond blanc bio, (5kg)

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds (4-5 mm de long et 2,5 mm d'épaisseur). Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le riz blanc est décortiqué et poli

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Farine de Maïs Bio, (5kg)

La farine de maïs MARKAL est obtenue à partir d'un processus de préparation du grain de maïs moulu dans son intégralité qui conserve tous ses atouts nutritionnels. Ingrédient(s) : Maïs biologique Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : A utiliser seul ou en complément de farines de blé standards. La farine de maïs s’incorpore...

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Lentilles Blondes Bio, (5kg)

Les lentilles blondes biologiques MARKAL sont des grains de petite taille à la saveur douce et sucrée de couleur jaune dorée. Ingrédient(s) :Lentilles « blondes » biologiques. Conseils d’utilisation : Rincer les lentilles blondes à l’eau. Les cuire dans de l’eau bouillante non salée (pour éviter qu’elles ne durcissent) pendant 25 min environ à...

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Haricots Azukis Bio, (5kg)

Cultivés chez les producteurs MARKAL en Chine et certifiés agriculture biologique, nos haricots azukis ont un subtil doux goût de noisette. L’azuki est un petit haricot ovale de couleur rouge à rouge foncé, surtout consommé pour sa richesse en protéines. Haricot préféré des japonais, sa culture et son utilisation dans la pâtisserie exigent vigilance et...

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Graines de Lin Brun Bio, (3kg)

Petite graine brunâtre de forme ovale, d’environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages. Ingrédient(s) :Graines de lin brun biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent entières, écrasées ou moulues. A saupoudrer sur les salades ou céréales petit déjeuner. Appréciées également...

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Flocons 5 Céréales Bio, (3kg)

Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...

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Millet décortiqué bio, (5kg)

Petite graine ronde de couleur jaune clair de la famille des graminées.   Pendant l’antiquité, il a été cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s’est étendue en Europe au moyen âge. Il est resté malgré tout, peu cultivé en Europe mais il est très apprécié en Afrique noire où il reste l’aliment de base de la population.

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Riz Rond Complet Bio - Camargue, (5kg)

Le riz rond complet de Camargue MARKAL se distingue par ses grains gros et ronds de qualité supérieure. Ingrédient(s) :Riz de Camargue IGP rond complet biologique de qualité supérieure. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement...

Müesli crunchy BIO (6x500g)

Le muesli crunchy MARKAL se compose de flocons de céréales complètes (avoine, blé), de riz soufflé, de noix de coco râpée, flocons d'orge, de miel… Ingrédient(s) :Céréales complètes *(Flocons d’avoine*, ocons de blé*), sucre*, huile de tournesol*, farine de blé*, riz sou é* (farine de riz*, farine de blé*, sucre*, malt d’orge*, émulsi ant :...

Spirales blanches bio, (5kg)

Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablementoriginaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de sonretour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donnaune nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.